素食应否吃蛋

转自普陀山佛教旅游网
　　◎Sze-wai-----
　　请问各位对于‘素食应否吃蛋’的问题有何意见，平时我们吃的蛋究竟有没有生命？一向以为没有，但最近看过一个外国见面，说蛋其实有生命！
　　◎威哥-----
　　这要看你是哪一类的素食者，佛教的可吃蛋及蚝豉（都是动物）但不吃五辛（植物），所以你认为可吃便吃，不用内咎。（植物也有生命嘛！）我的界线是戒除一切动物性食物，包括蛋、奶。尽量吃新鲜蔬果，避免五辛及加工食物如素肉等。
　　◎Ant-----
　　蚝豉来自生蚝，非植物，故非素食，蛋亦如是。
　　吃什么是个人选择，但得照顾后果，不要吃出病来。也不要吃掉自己的慈悲心和智慧的判决。
　　◎Sze-wai-----
　　明白了，多谢。
　　◎闲云-----
　　据我所知，守戒的佛教徒是不吃蚝豉的，至于蛋也不是所有佛教素食者都吃，也有不吃蛋的，不能一概而论；佛教的教派多不胜数，有的不用吃素（密宗），很多人自称信佛，但却并不知佛教为何物；或者某些人的行为，引致很多人对佛教的误解。其实吃不吃蛋，是个人的选择，一般的斋铺都会在菜牌上注明哪些是有蛋的，如果是全素食者要小心看明再点菜。但我从未见过有卖蚝豉（素的不算）的斋铺。
　　◎威哥-----
　　在斋铺的确找不到蚝豉，但很多人在过年时煮斋会落‘淡菜’。我几经抗议，才说服我妈不用蚝豉者斋。现在还差未能说服她不买发菜。
　　◎闲云-----
　　过年时煮斋，只是中国人传统习俗，其实与信仰无关。
　　◎访客-----
　　何谓素：一切植物性食物除去了葱、蒜、洋葱、韭及兴渠（兴渠又叫阿魏，产于印度）等五辛，称为真正的素食。五辛虽具‘杀菌’之用，但它带有刺激性的秽浊之气，会助长人们利欲之心及淫念；而其辛烈的性质，又会增长人们的嗔怒与暴燥。早在三千多年前的佛教就反对五辛（请参阅《楞严经》之<永断五辛>）。有五辛的食物叫做荦，荦即臭的意思，所以不但佛教反对五辛甚至中国的一些医书如〔本草拾遗〕，都认为食五辛有害。五辛含有蒜素化合物，它是植物化合物之一。植物化合物有多种，其中有类胡萝卜素，异硫氰酸脂，生物类黄酮和蒜素化合物等，这些植物化合物，这些植物化合物同样具有抗癌抗感染的幼纂，但其余四种则没有〔熟食发淫，生食嗔恚〕之弊。大智能佛陀一早已指出五辛的弊端，我们凡夫智能绝不会高于佛陀，但仍有受了佛戒的弟子以大蒜能〔杀菌〕为借口而嚼食大蒜或大蒜制剂。另外，淡菜、蚝豉和蛋都是有生命的，所以不是素。
　　◎Isabelle the raw food vegan-----
　　无论为了宗教或健康理由都吃素，都不应吃蛋奶食品。动物性食物食身体变酸，因而浪失大量宝贵的钙。买任何东西产品都间接畜牧业做生意。
　　◎Sky-----
　　以下节录自<修行使世界更文明>（清海无上师以中英文讲于美国纽约哥伦比亚大学）
　　终身吃素、不吃肉是为了不杀生，可是蛋能吃吗？
　　蛋有一半的生命，受精以后会变成小鸡。这是为什么我们不应吃蛋的第一个理由。现在一些蛋是所谓的未受精的蛋，但仍然包含了一半的生命。第二个理由是鸡什么东西都吃，什么虫都吃，虫有病菌，所以我们吃的蛋并不干净，对我们精细的灵体不好。我们越修行就越敏感，蛋太脏了。第三个理由是，所有使用黑神通的人都用蛋来吸引所谓的亡魂，用蛋控制亡魂，如果我们吃蛋，我们也会吸引这类东西到我们自己身上，我们会有更多阴的品质，对修行进步没有多大帮助，所以我们不吃蛋。我也不吃蛋，因为它来自动物细胞。
　　以下这个观点不错可以给大家参考：
　　《医学博士为什么要吃素》书中片段摘要（台湾灵严山寺妙法莲老和尚开示）
　　〔说到吃素，有人问：‘到底蛋能不能吃？我看有的人吃素还吃蛋，甚至在台湾有的寺庙还吃蛋呢！’我回答：‘佛弟子绝不能吃蛋，不要看一般吃素的人吃蛋就认为蛋可以吃。学要向好的学，向正确的学，不要学那些似是而非，更不要盲从。’他们吃蛋的理由是：从前鸡蛋经雄鸡母鸡交配而生，所以蛋不能吃。现在的蛋未经雄鸡交配叫‘素蛋’，不会再生出鸡，完全是母鸡所生产的所以可以吃。这是个强辩的歪理由，不足挂齿！〕其实不能因为这个理由就吃蛋呀！因为素食本身营养已经太够了，何必一定要吃蛋，那不是贪欲障吗？