持斋吃素”原本是寺院内的一种生活方式，但现在素食风俗已经延伸到市民的日常餐桌上了。前不久，连时尚杂志《瑞丽服饰美容》都在推崇“素食主义”，素食成了酒店和许多市民家中的好菜。不过也有专家提醒，长时间食用素食，可能会造成营养过

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翻查字典，素字含有朴实、简单之意，就连素菜亦给人单调的感觉。其实这都是一般人对素菜的刻板印象，时至今日，素菜亦能变化多多，卖相诱人。以素食快餐店为例，模式已够新鲜过瘾，而且供应的素菜色彩缤纷，卖相与荤食几可乱真 第一间快餐

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时至今日，人们逐渐认识到，“素食”可以让人活得更健康。 “将禽类、肉类，甚至乳类食品拒之门外”、“尽可能多地摄入以植物性食物为主的膳食”。当“素食风”袭来时，全球为之动容：在中国，北京大学成立了素食协会；在美国，人们更以“

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新娘的父母都不太信佛，但是可爱的新娘凭着她的愿力，让亲朋好友们都接受了放生素食婚礼，真的好伟大！ 全套设施啊，除了当场放生还同时给来宾法布施，真是超强婚礼的说！ 仪轨刚刚进行完，便下起了雨，并且不算大，佛菩萨还是挺为这对新人

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食物是生命的能源，食物就是营养。由于各种食物的营养价值不尽相同，不同国家、不同时期、不同机构对食物的挑选也不尽相同。从本期开始，“领袖食品榜”将陆续向读者推荐营养价值居“领袖”地位的各类食品。 世界卫生组织最新推荐的最佳食

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“蔬菜汤强健法”在预防疾病和治疗疾病上的效果是巨大惊人的。我本人也是第一次见到这么好的健康自我保健法。我一定要把这项人世间最好的保健技术推荐给广大读者，为人民大众造福。 “蔬菜汤强健法”是一位从事细胞研究40多年的日本医学博

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[原料] 豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两

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礼上海下空根本上师！ 看了师父网站《佛教显密圆通》有关素食文章中所讲的内容，深有同感。至今我素食8年，得益深厚。其实素食只要搭配得当，不但身体所需的种种营样均可满足，而且能避免肉食所带来的危害，诸如过量的激素，抗菌素，病毒等

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主料:粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗 配料:油、盐各适量 做法:取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐

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来自各宗派和各国的佛教徒，再度聚集在佛陀悟道的圣地--菩提迦耶（Bodhgaya），参加在大菩提寺（Mahabodhi Mahavihara）举行的噶举祈愿大法会（Kagyu Monlam Chenmo）。如今，这项法会已成为一年一度的佛教盛典了。今年，这个为期8天的法会

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茶在中国已经有数千年的历史，古时已经有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。”(《神农尝百草》)的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。今日，人们已经培育制作出六大系数千个品种的茶，铁观音、乌龙茶、龙井、碧螺春、大红袍等

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英国研究人员近日发现，胃里存在的脂肪可能阻碍了维生素C的抗癌效果。科学家表示，平时应该多吃蔬菜和水果，适当控制含脂肪的肉类摄入量。 科学家表示，他们的发现显示出饮食与特定的胃部癌症有关。在唾液中发现的亚硝酸盐是由饮食中的硝酸

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不知不觉已经素食三年，虽然没有全素（和家人一起偶尔只有肉边素），但这三年是尽量避免沾这些东西。 我吃素的因缘是三年前的一场

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阿牛，吾儿： 你于 2006 年 10 月 3 日凌晨 1:59 分快乐地来到这个世界，比预期提前了七天。出生后你干的第一件事情不是啼哭，而是给接生医生的身上撒了一泡尿。身长 50 厘米，体重 3765 克是你的第一个身份记录。黑密微卷的头发、厚厚的耳

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嘉宾：郭耕 蒋劲松 李波 2006年11月21日晚7点至9点，我们邀请了郭耕、蒋劲松和李波三位老师，在五四多功能厅作了一场关于素食的对话。主持人是协会的创始人之一张丽萍博士。 三位嘉宾结合自身的经历和体验，从健康卫生、动物保护、生态坏境

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现在有许多孩子，喜欢尝试西餐的口味。但有识的家长们已经知晓，在动物饲养阶段，使用的是添加有多种促生长激素和大量抗生素的非天然饲料，因此恐惧这些以肉食为主的西式快餐，会对孩子生长发育产生严重的危害，如早熟、肥胖、糖耐量异常、

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我们为什么要吃素 为什么要吃素，也许这需要你自己悟出其中的答案，先来看看国际上的素食风潮，找到一些食素的感觉。素食运动起源于德国，流行于欧美，并迅速向东南亚及世界每一个角落蔓延。在英国，素食主义已经成为英国最快增长的饮食风

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没有荤腥，怎么能保证营养的均衡？告诉你吧，素食主义同样是健康的！ 素食是近几年来一直在倡导的健康饮食习惯，但对于宝宝来说，素食的尝试似乎有点冒险，没有把握，怕营养有偏差，怕影响宝宝的发育，那么我们该如何对待素食主义呢？ 素食

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* 蔬菜类： 1、萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。（萝卜和木耳——皮炎；萝卜和水果——甲状腺肿) 2、胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。（胡萝卜和白萝卜——互冲） 3、甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋

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作者： Joanne Stepaniak

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作者：霍华·李曼（ Howard F. Lyman ）、葛林·墨塞（ Glen Merzer ） 霍华·李曼，一位高大魁梧，曾经拥有上万亩农场以及数千头牛只的美国畜牧大亨，在事业巅峰之际，突然面临脊椎病变，可能导致半身不遂的健康危机。那一夜，他躺在冰冷

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关于狗儿素食实验成功，至今已五年，曾于一九九八年寄上详细报告于琉璃光杂志刊出，此后这些年的情况，乐于再提分享。 话说三年前我照顾一只患肠癌的狗名叫Mickey，牠是在一九九五年五月搭飞机，一路由弥陀圣号陪伴而来，加入我们的行列。

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根与芽项目于1991年由珍. 古道尔博士创立。这个组织帮助青年人理解地球上各种生命的相互依存关系，参与保护环境、爱护动物、关怀他人的活动。如今，8000个“根与芽”活动小组已遍布90多个国家。 珍.古道尔博士，国际知名动物行为学家，国际

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英国布莱克本地区一名患有孤独症的4岁男孩近日首次学会说话，而他的“老师”竟然是家里的一只宠物鹦鹉。 这名名叫迪兰-哈格里夫斯的4岁男孩有着严重的学习障碍，此前从未能说出单个单词。然而，通过家里宠物——一只叫作巴尼的金刚鹦鹉，他

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今天又一次来到复旦，请允许我待会儿讲的内容更多地涉及素食人生，因为我自己对这个问题比较感兴趣。素食的利益问题应该找医生和营养师。我本身是素食者，也可以来讲这个内容，但由于我本身是经营素食的，所以担心会说得不够客观，因此我要

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现代生活给人们带来了方便同时也增添了新的烦恼,果蔬中的农药和重金属就是最大的烦恼.怎么才能祛除?有效的方式只有两种,一种是化学分解的方式,一种是物理剥离的方式,化学分解比较常用的是臭氧消除法,采用臭氧分解农药,但是似乎对重金属无能

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一、生食最大限度地保留了蔬菜中的维生素和微量元素。蔬菜中的木质素、胡萝卜素以及挥发油，都可激发抵抗力．提高免疫细胞的吞噬功能。 二、生食蔬菜能抗癌。许多蔬菜中都含有一种干扰素诱发剂，它可刺激人体正常细胞产生干扰素，进而产生

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亲爱的素友们： 你家是否有素食小动物呢？ 你是否想了解小动物可否顺利素食呢？ 你想第一时间了解国内动物素食的资讯么？ www.vegpet.net “素食宠物乐园”是国内第一个专业的素食宠物博客。如果您的家里有素食的动物朋友，并愿意向更多的

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介绍10道各种风味的蔬菜汤给你，都是些既不会长胖又方便的美味汤方，在你大吃大喝享受美味的同时，不知不觉就能瘦下来！ 美味纤体蔬菜汤 1．有机蔬菜汤： 买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。 2．速食蔬菜汤： 在超市和食品商

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