起初，我老土地以为素食是存在于宗教，目的是为了不杀生。直到从澳洲留学的好友回来，告诉我她是新素食主义者，我才知道素食不再是一种戒律，而是对生活的热爱，是一种富有情调的生活方式。 记得那天，我们在鼓楼附近的一家饺子馆，点了两

[阅读全文]

一：素食相关食物相克列表 1. 芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。 2. 芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。 3. 黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 4. 黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会

[阅读全文]

早在夏商时期，民间就开始流传初一十五吃素的传统，古人曰：五谷为主，五畜适量，不宜失豆，五蔬蔬色杂，瓜果辅之。“素食不仅代表了先民们对大自然的敬畏，更代表了人们对健康理念的推崇，但素食风潮以后则日渐式微。在经过几千年的浮浮沉

[阅读全文]

作者：觉朗法师 小李师父 出版发行：现代出版社 简介：素食，代表的是一股追求健康的潮流。三十几年来，佛光山素食一直声势不坠，但有多好？ 怎麼好？怎么好？ 並且還能在家吃出禪味無限？并且还能在家吃出禅味无限？ 答案全在這裡！答案全

[阅读全文]

俗谚云∶“民以食为天”，中国人向来最讲究吃的艺术，有人餐餐吃的山珍海味、美食佳肴，身体却依然是百病丛生；有人虽是粗茶淡饭，反而身体健康长寿，因此本文将从佛教的观点，对素食做一番探讨。 就佛门而言，尊重生命是素食一个很重要的

[阅读全文]

中国的素菜本来就是有严格区别的，无论从材料、制作工艺到菜的名称，都是素的。吃素菜可以使素食者享受到素菜的清淡、清净、清香的美味。从另一层意思上说，可以从思想上表达尊重生命、尊重自然、体现众生平等和人类对一切有情的慈悲心怀。

[阅读全文]

素食与人体的健康有极密切的关系，但它并非起源于佛教，也非佛教徒单独提倡。从古到今，世界许多哲学家、科学家、文学家等都提倡素食。如古希腊哲学家苏格拉底、柏拉图，以及毕达哥拉斯都强烈地鼓吹素食。近代的德国物理学家爱因斯坦，俄国

[阅读全文]

在现代社会，有一种装潢精美的物品与我们每个人都会发生直接或间接的联系。无论是在机关、学校、医院、宾馆、影院、民宅，还是在车站码头、大街小巷、田间地头乃至公共厕所，你都可以见到它那白色的身影，闪着点点火光，冒着丝丝青烟，含着

[阅读全文]

（一）毒素致癌（七毒攻身） 有一个以五万名素食者为对象的研究报告结果，在癌症的研究上引起了很大的震撼。这个报告指出，这群人罹患癌症比例之低，相当令人惊讶。与同样年龄及性别的人相比较，各种类型的癌症在这群人的身上发生的比例，

[阅读全文]

在市场上购买的素食食品肯定不含动物成分吗？今年3月19日在新国际博览中心举办的第六届中国国际食品和饮料展览会上，素食界已打算编制素食认证标准，食品含量不合格的素食将不能被标为素食食品。 看起来是五花肉，吃起来却只有大豆的味道；

[阅读全文]

或许是厌倦了大鱼大肉，山珍海味，在我们的身边，开始有这么一群人，每日三餐只爱清淡不爱油腻，只吃蔬菜水果不吃鱼肉，他们自称“素食主义者”。素食不仅成为他们的精神信仰，让他们精神愉快，更令他们身体健康，记者特意走访了厦门的一些

[阅读全文]

※护胃粥方 爱喝粥的朋友，有没有想过不同方法煲出的粥，不仅有不同的味道，而且还能帮助我们呵护好肠胃呢！ 1.※香菇粥 配方：小米50克、香菇50克。 制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 每日服3次，持续服用有效。 功效：大益胃

[阅读全文]

素食对人体健康有很多益处，如增加膳食纤维、多种维生素、减少脂肪的摄入等。然而，不可否认，长期吃“素”会失掉很多人体必须的营养成分。那么如何在素食中找回丢失的营养成分呢？下面介绍几种素食替代食品，让素食者尽可能达到营养均衡。

[阅读全文]

img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}"> img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}"> img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}">

[阅读全文]

同志相得，同仁相忧，同道相成的心灵碰撞就会产生智慧的火花。去年夏天，几个意气相投的小女子闲聊，总结出太多的人看似生活得多姿多彩，绚丽辉煌， 内心却浮躁郁闷，没有方向。 于是几个人决定合开一家禅茶馆，想用我们的力量去帮助更多的

[阅读全文]

世纪伟人孙中山，不仅是一位继往开来的革命家，还是一位著述颇丰的理论家，《建国方略》便是他呕心沥血的代表作。近来，翻阅孙中山文集，才知道，实际上《建国方略》是由《孙文学说》、《实业计划》和《民权初步》三部著作组成，其中建国方

[阅读全文]

时至今日，人们逐渐认识到，“素食”可以让人活得更健康。 “将禽类、肉类，甚至乳类食品拒之门外”、“尽可能多地摄入以植物性食物为主的膳食”。当“素食风”袭来时，全球为之动容：在中国，北京大学成立了素食协会；在美国，人们更以“

[阅读全文]

野菜的吃法没有什么讲究，它不像那些名吃大菜，非要按照什么菜谱或章典来制作，野菜可煮、可烧、可拌还可生食。有一种野菜席叫做野菜八大碗，也称素八碗，它是按照民间宴席八大碗的规格来做的。 第一道菜是油鸡菌。 虽说是油鸡菌，可是鸡菌

[阅读全文]

[阅读全文]

鲜百合有清热降火之功，能润肺止咳，清心安神，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，同时还具有解毒作用，口磨清热除烦，益胃气、降血脂，三者都是很好的药膳食材。 1、将草菇和口磨切开两半，先用开水焯一下，另起

[阅读全文]

每个女人都希望自己拥有不老的容颜，生育之后长期照料孩子的操劳会使自己的脸上和身体都平添了很多岁月痕迹：必须面对一个事实“我不再年轻了”。但是还是有很多女人30几岁依然很年轻，令人羡慕。饮食专家认为这是良好饮食给她带来的贡献。

[阅读全文]

如今，争做素人的时尚已悄然兴起。过去的素食者主要是害怕得慢性疾病的中老年人，而现在素食队伍已扩展到各个年龄段，尤其是年轻的白领女性。 这些吃素的人们，日常生活中是很少接近肉食的。为了迎合这些素人们的需要，一些大都市中的宾馆

[阅读全文]

曾几何时，人们开始为餐桌上过多的肉食心烦意乱。肠胃负担一天比一天加重，诸多富贵病也因此一天比一天提前到来。 不如食素？让胃休个假，让你的身体吸取更多直接来自泥土的营养。低油、低盐、低糖及高纤维质，且营养足够均衡的素食既是健

[阅读全文]

01.地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 02.绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长

[阅读全文]

营养是人体摄

[阅读全文]

虽然从外表来看拥有烂漫笑容的吕颂贤让人感觉不到明星的高傲气息，但魅力十足自然招人疼爱。 吕颂贤是位虔诚的佛教徒这是众人皆知，不过当他向歌迷们说出一句“我吃素”时，几乎所有人的脸上都露出不相信的惊呀神色。吕颂贤早就对佛教产生

[阅读全文]

港台四大天王，进入不惑之年的张学友，这几年吃素吃上瘾，对山珍海味毫不垂涎，打算长期茹素让身体继续环保。不过，他也认为吃素体力会较差，原本利用游泳健身的他，则因为氯过敏而暂时放弃这项运动。 去年在等待当老爸的日子中，张学友喜

[阅读全文]

不久前我跟一个退役士兵，屠夫聊天，我说屠宰是件憾事，他对此大为惊讶，他说通常情况下它们的命运都是被注定了的。但是后来他赞同我的观点：“特别是那些安闲，温顺的牛。它们向你走过来，可怜的动物！它们信任你。我实在是卑鄙呀

[阅读全文]

昨天讲到饮食，饮食就是不分别，不分别就是依教奉行。在饮食上特别注意：第一，荤的不能吃，包括荤的味道都不能吃，还有荤的形状的也不能吃。比如说做面食做成动物形状，你吃就有杀心，并不是说这个东西有什么害处，而是你这个杀心难去，所

[阅读全文]

首先从饮食的理论、观念、道德修养看： 1、佛教认为，一切有益于人、能令人生起执著、意乐的对象皆可名为食，并将它分为段食、触食、思食、识食四类，同时指出，一切形式的生命无不依食而生存。这在我国是前所未有的，因而扩大和深化了我国

[阅读全文]