餐食误饮肉汤或尝著混兽肉之蔬菜有何妨？ 误食者，不为犯戒，以其无心也。尝试者，自是过矣。若因环境不许，食肉边菜者，又当别论。（李炳南老居士《佛学问答类编》） 拣肉边菜吃，则菜边肉必为不持戒者吃，亦即将罪恶之路让给他人走，曷不

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听有一部分信者说，受戒者一定要食素，但是无素食，信者可以受戒否？ 即受不杀之戒，固不许直杀，从义理而论，凡涉间接杀，帮助杀，赞叹杀，教唆杀，以及制造杀因，制造杀缘等，俱不应为。不素食者，虽非直接杀生，而是间接杀生，且杀因杀

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提问者：有一个居士，他问我们出家人，他是一个吃素，很虔诚的一个居士，但是他的父亲不吃素，他已经死了。死了以后，他在祭祀的时候还是用素菜来祭祀，结果他父亲的亡灵不愿意，这种情况下，应该用素菜还是给他换荦菜？ 素菜，用素菜祭祀

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（如本法师著《佛学问答》） 社会人士与外道行者，吃素的动机往往不能与正法相应，跟佛教徒的吃素确实悬殊甚巨。社会人士与外道行者的吃素，不外乎为求平安而吃素，为求健康而吃素，肉吃太多，肉吃腻了，胆固醇过高，血压过高，心脏负荷不

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没有吃素的人，念佛能不能往生西方？ 虽然不能吃素，但也要戒杀，方便吃五种净肉，如此就不会妨碍往生。什么叫做五种净肉呢？第一，动物被杀情形没有亲眼看见的；第二，动物被杀时的惨叫没有亲耳听到的；第三，不是为我而杀的；第四，命尽

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素食将来有何感应，素食多年，未有大师传戒，但自己守戒，有何影响，自守有感应否？ 素食之人，间接戒杀，有如是善因，自有如是善果，以后定得长寿少疾病之报，此即是感应之一端。能正式受戒固佳，纵机缘不合，未得受戒，却已实行戒杀，是

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法苑珠林卷九十二中，记载食肉有十种过失： 一、众生是己亲，谓一切轮回（梵语samsara）于诸道，互相生育而递为眷属，以此因缘（梵语hetu-pratyaya），故所食之肉无非亲属。 二、见生惊怖，一切众生皆护身惜命，若遇食肉之人，则惊怖远离。

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佛以慈悲为本，汝即吃肉，即无慈悲之心，此语乃为汝真实修行者说。若泛泛悠悠之人，虽不吃素，亦可念佛。非吃荦者就念不得佛，不可不知。（文钞三编卷二复陈英莲女居士书） 按理宜净素，虽难即净，但宜少食。亦当存一怜悯度脱之心，非吃荦

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儒家说食色性也，佛制戒淫茹素，二者孰是。 都对。因为儒家说的是世间法，佛说的是世也世间法。其实儒家的中心思想是修、齐、治、平，并不是食色性也。但是许多人，谈起吃喝玩乐，就捧出孔老夫子为挡箭牌，若是谈‘四维八德’，就说现在是

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一个人如果真的想要求得福寿，一定要把善事做的既深又广。然而若想把善事做的既深又广，所有的善事中没有比放生更彻底更完美的。这是因为一个人嘴巴吃的，肚子装的十分有限，所以一个人如果戒杀吃素，少杀掉的生命，免造的杀业，仍然有限，

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导语：日本医学博士小林司说：“许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧。这是不错的。但实际上，头脑和身体其他部位的器官一样，需要不断的补充营养。”因为脑细胞的本质和间质及其彼此间的共济协调都需要充分的营养

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﹝出毗婆沙论并杂阿含经﹞ 关者，禁也。谓禁闭杀盗淫等八罪，使之不犯故也。论云：夫斋者，过中不食也。以八戒助成斋法，共相支持，故又名八支斋法。每月初八日、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日，是为六斋日。于此六日，能修

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过午不食，是否有以下几项利益。1、容易消化裨益健康？2所谓‘饱暖思淫欲’，过午不食是否为了寡欲？3、修行人过午不食，是否一部分是为了‘节约光阴’的目的？4、饿鬼夜食。过午不食，是否为了不忍饿鬼闻香见食而受饥火之苦？5、一般的警

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【五辛】﹝出梵网经﹞ 首楞严经云：是五辛，熟食发淫；生啖增恚。十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，舐其唇吻，常与鬼住，福德日销。大力魔王，现作佛身，来为说法；非毁禁戒，赞淫怒痴。命终为魔眷属，永堕无间地狱。是故求菩提者

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蛋不可食。邪见人云、无雄之蛋可食、此切勿听信。又蛋有毒、以鸡常食毒虫故。（出自《印光大师全集问答撷录》） 有人念佛求生西方，已戒杀吃素，只是常吃鸡蛋。如根据‘借问刀兵灾，何术方能免，提防三餐时，莫托冤孽碗’之偈中孽字，是无

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问：“上游放生，下游在撒网，我们不吃众生肉，远比放生这么原理来处理这个问题可以吗？无行中减少众生造业的机会。” 答：正确！素食就是远离杀生，人人都能够素食，这些杀害众生的人，他想以这个去牟利的机会就没有了，他也不会去干这种

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许多人在考虑要吃素时总会担心：“如果不吃肉，能获得足够的营养吗？吃素能获得足够的蛋白质吗？”尽管有许多大量的广告和宣传在进行着错误的诱导，但是我们大可不必担心，素食可以提供我们身体所需的一切营养。事实上，许多研究证实，素食

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有些中西药物中，如原已配合着一些动物成份：如鸡内金、地龙等，而并非是专门为你杀取的那种药物，是可以吃的；若医嘱必须活杀一些动物配制在你的药方中，或有些“药膳”也有用活杀生命的，如用乌鸡、黑鱼、甲鱼、鳝等……这种药膳是不应该

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你的这种担心是十分普遍的，这是一般人迟迟不肯下决心素食的原因之一。在后面，我们还要就这一问题开展详细的讨论，现在我先举二例来谈谈，供你参考。 1．当你在义务献血时，医生总要关照你，在献血的前一天，不要吃太多油腻之类的荤食，可

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现在有人往往把我国内蒙、西藏地区以及东南亚、日本等国的佛教徒都不一定素食为借口，认为在佛经里没有明文“不吃众生肉”的规定，而公开大吃其肉，这是非常不应该的。至于那些地区和国家的佛教徒为什么不实行素食，有其特殊环境和沿袭“乞

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“三净肉”是指：1．不为我杀，2．不见杀，3．不听到杀。吃这种“三净肉”，其实是一种不得已的权宜之计。因为有些人限于主客观条件，要求他吃素，一时还办不到。只能先从吃“三净肉”做起，再一步一步练习吃素，除非宿根深厚，意志坚决。

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“九净肉”即： 1．不见杀； 2．不闻杀； 3．不为我而杀，

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不能这样认为。为了防止心血管等疾病，当今全世界普遍在提倡素食，这种“素食主义者”不一定是信佛的。也有些人是从爱护动物的悲悯心出发，还有些人从小就喜欢素食不吃肉类，他们之中也不一定都是信佛的。不管他们是否信佛，对他们不食众生

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根据各人的条件、学佛程度和决心的不同，信佛人吃素多种方式： 1．吃长素：也叫“长斋”，即长期吃素，因为天天素食，可不必牢记日期。 2．吃花素：即不一定天天吃，有按农历初一、十五日吃两天素的，也有按六斋期，每月吃六天素的；也有按

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壹、前 言 人类的寿命随着时代的进步不断地延长，例如美国和日本人的平均寿命现已高达八十岁以上，但距离天寿一百二十岁尚远。所谓“天寿”，乃指天赋之自然寿命，亦称“天年”，即在正常情况下，人类的最大寿限。一百二十岁只是现阶段我们

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选择瘦身汤、苹果餐等短期素食减肥法。吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，不仅不能减肥，还会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？ 多吃新鲜蔬菜 新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失

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500)this.style.width=500;" align=left border=0>⑴生食意味着少食。少食有抗氧化的效果。暴饮暴食很容易在体内形成脂肪的氧化，使之变为过氧化脂质。过氧化脂质使细胞老化，诱发各种疾

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吃素，永远的时尚 “以前说起吃素，就会想到我奶奶，初一、十五不碰荤的。”这是一位素食者对我说的，也是大部分人对素食的第一印象。而今，吃素的人并不局限于吃斋念佛的范畴，大大小小的素食店里看到的是更多年轻人的身影。 素食店里的食

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为什么我们吃的都是一些“减肥食品”到最后不但没有成功减肥，反而还增肥了呢？原因就在于超市里的一些貌似可以减肥的食品其实是我们减肥的最大克星。 植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内

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1.素食 这被素食主义者冠上了环保、人道、健康等高帽的吃食，着实让几家欢喜几家忧。欢喜的是那些坚定的食素者，因为长期食用以大豆蛋白为主成分的素食，而心情舒畅，精气十足；忧的是部分为赶时髦的伪素食者，因为素食之油水不能达到其自

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